APRENDE A cultivar cualquier hongo Y TEN UN SUSTENTO
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¿Alguna vez has pensado en cultivar tus propios alimentos de manera sostenible y ecológica? ¿Te gustaría aprender a cultivar hongos comestibles de alta calidad y convertirte en un experto en fungicultura? ¡Este curso es para ti!
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2
día s
8
horas
45
Mins
51
Segs
Un curso teórico y práctico
En nuestro completo curso de fungicultura, aprenderás desde la generación de micelio hasta el producto final, utilizando medios de cultivo en agar y líquidos, bolsas de cultivo con grano esterilizado y sustratos de fructificación como aserrín, guano o fibra de coco. Nuestros videos y textos son claros, dinámicos y entretenidos, y verás en vivo cómo se producen los productos.
Si no tienes nociones de fungicultura pero te llama la atención este hermoso mundo, te invitamos a obtener todas las herramientas necesarias para comenzar tu proyecto de fungicultura de manera mas segura y preparada
Apoyo en momentos clave
Durante la ejecucíon de tu cultivo te econtraras con etapas claves que pueden ser determinantes entre el exito y el fracaso. Inscribiendote en el curso de fungicultura podrás contar con mi experiencia para tomar las mejores decisiones cuando esos momentos decisivos lleguen
Aprende fundamentos, No recetas
Podrás cultivar tus propios hongos de alto valor alimenticio y naturales, así alimentar a tu familia de manera saludable y ecológica. Además, podrás montar tu propia pyme en el rubro de la fungicultura y formar parte de una economía circular y sostenible que es un aporte al planeta y al medio ambiente.
No necesitas conocimiento previo
Este curso está dedicado para toda persona que quiera aprender sobre cultivos y todo tipo de hongos, no necesitas saber absolutamente nada. Nosotros te enseñamos de principio a fin donde obtendrás todos los conocimientos para convertirte en un experto!
Mercado Emergente
Mercado Emergente
El mundo de la fungicultura, la demanda por productos frescos, deshidratados y suplementos en base a hongos crece todos los dias. La oferta esta a años luz de la demanda. Esto es una realidad y una oportunidad para ser parte de un rubro desde sus inicios y consolidarnos como pioneros en un mercado futuro.
6 Módulos interactivos
Módulo 1 ¿Qué Aprenderemos?
1. Genética
2. Fructificación
3. Materias primas e insumos
4. Materiales e insumos elaborados
5. Comercialización y relación con el entorno
Módulo 2 - Conceptos Y Procesos De La Fungicultura
En este capítulo aprenderemos todos los conceptos necesarios para que nos entendamos durante el curso y en un ambiente de fungicultura, las partes de los hongos y cual es su función. También veremos cuales son y cómo se llaman los procesos que realizan los hongos durante su ciclo de vida. Haremos una comparación entre la vida en la naturaleza y en un ambiente controlado (Fungicultura)
- Inoculación
- Colonización
- Fructificación
- Micelio
- Espora
- Inducción
- Pinning
- Primordio, etc
Módulo 3 - Genética Y Punto De Partida
Veremos cuales son las fuentes de genética y porque son tan importantes en nuestro proyecto de fungicultura. Cuales son y con qué tipo de genética conviene comenzar.
Micelio puro: Medios sólidos y líquido, que son y cómo se trabajan.
Esporas: impresión de esporas, como trabajarlas
Grano colonizado (semilla de champiñón) veremos como usarlo, sus pro y contras.
Módulo 4 - Fabricación De Sustratos Para Micelio Puro
En este capítulo veremos cómo fabricar y usar todo tipo de sustratos para la cría, multiplicación y conservación de micelio puro (Fuente de genética).
- Micelio sólido: fabricación y uso de micelio en placas petri con agar. Todo sobre uso de placas petri, como fabricar el agar, cómo esterilizar las placas, como inocularlas y multiplicarlas. Como conservar el micelio a largo plazo. Micelio líquido: Fabricación y uso de micelio en viales con solución nutritiva.
- Multiplicación, conservación e inoculación. Fabricación de jeringas con material genético. Herramientas, materiales e insumos necesarios para fabricar tus productos.
Módulo 5 - Fabricación De Sustratos Para Micelio
En esta parte del curso aprenderemos todo sobre como fabricar el grano esterilizado desde cero.
Ssabremos fabricar bolsas de cultivo con grano esterilizado partiendo desde el grano en bruto.
- Además sabremos cómo inocular las bolsas que fabriquemos y también como incubar y colonizar micelio para generar semilla de la especie que estemos cultivando. Este conocimiento te servirá para cultivar gran variedad de especies, entre las cuales te podemos mencionar, shiitake, melena de león, cola de pavo, reishi o cordyceps.
- Podrás generar tu propio micelio de calidad y libre de contaminantes para asegurar el éxito de tu proyecto de fungicultura.
Módulo 6 - Fructificación Sustratos Y Usos, Técnicas De Fructificación
1.Fabricación de sustratos:
Preparación de sustratos de aserrín.
Preparación de sustratos de guano. Preparación de sustratos de coco.
2. Medios de Fructificación:
Construcción y uso de carpas de cultivo
Diseño y manejo de invernaderos para la fructificación.
Implementación de monotubes para el cultivo de hongos.
Utilización de bolsas de cultivo para la fructificación.
3. Procesos de Fructificación :
Factores clave para la fructificación exitosa.
Manejo de la humedad y ventilación durante la fructificación.
Control de la temperatura para la inducción de la fructificación.
Ciclos de iluminación y su importancia en la fructificación.
4. Mantenimiento y cosecha de cuerpos fructíferos:
Cuidado y mantenimiento de los cuerpos fructíferos en crecimiento.
Momento adecuado para la cosecha de los cuerpos fructíferos.
Técnicas de cosecha para preservar la calidad de los hongos.
Bonus
acceso a workshops de por vida
Tendrás acceso de por vida a todos los workshop de Mundo Fungi que hagamos en un futuro.
Proveedores y materias primas
Compartiremos la lista de nuestros proveedores contigo, además te orientamos donde y como encontrar todos los insumos que necesitarás.
Acceso a respuestas directas y personalizadas del profesor
Cuando tengas una duda o quieras planificar tu cultivo, no des un paso en falso poniendo en riesto tu inversion y tiempo. Contactanos y resolvamos esa duda juntos.
Mira lo que nuestros alumnos han dicho del curso.
Oscar es un genio
El curso de extractos es exacto lo que buscaba para aprender a hacer extractos de manera segura y fácil
Julio C
Soy Oscar de La Fuente
Hola amigos de Mundo Fungi, me presento. Soy Oscar de la Fuente, fungicultor, cultivador de Melena de León, Hericium erinaceus, y otras variedades medicinales. Ademas me dedico a la elaboración de extractos medicinales en base a estos maravillosos hongos. Muchos me han visto en instagram y en los talleres virtuales que realizamos y sabrán lo apasionado y abierto a compartir el conocimiento que soy.
Mi misión es poder enseñar a todas las personas a que puedan cultivar y cosechar sus propios hongos de manera segura, fácil y por medio de esta herramienta mejorar su salud y encontrar un sustento alimentario, medicinal y economico.
Con más de 10 años en el Mundo de la Fungi Cultura, te quiero ayudar a que aprendas y puedas hacer de esto un estilo de vida.
Preguntas frecuentes
Nuestro objetivo es que te aclares todas tus dudas sabiendo que es lo que veremos para que tomes la mejor decisión.
Valoramos tu tiempo y compromiso.
Que Nivel De Conocimiento Debo Tener?
No debes tener ningún conocimiento previo sobre Fungicultura, la idea es que con este curso puedas partir de cero. Sin tener ninguna noción de cultivo o del reino FUNGI. Aprenderas conceptos procesos asociados a la fungicultura y luego todos los detalles desde la generación de micelio hasta la cosecha de tus hongo favoritos.
¿Qué fases del cultivo veremos en el curso?
Comenzaremos con todos los conceptos y procesos asociados a la fungicultura, esto nos permitira comunicarnos mejor y entender que esta pasando y que queremos lograr en nuestros cultivos e insumos que fabriquemos.
Luego abordaremos todo desde la selección, reproducción y almacenamiento de micelio madre. Para después pasar a su uso y siembra en grano esterilizado que nosotros mismo hemos elaborado.
Por último iremos a la fructificación aprendiendo de sustratos, ambientes controlados, cosecha y postcosecha.
Cuanto Dura El Curso Online?
Son mas de 7 horas de contenido educacional.
Pero puedes hacerlo a tu ritmo, en tus propios tiempos y horarios. El curso estará siempre disponible para ti en nuestra plataforma online. Puedes verlo en un dia o en un año, todo segun tus tiempos y necesidades.
Como Sé Si El Curso Es Para Mí?
Si estás pensando iniciar un proyecto de fungicultura para un negocio o para alimentar a tu hogar, lo mejor que puedes hacer es educarte en el tema. Comenzar con una base sólida de conocimientos que te permitirá fabricar tus propios insumos de calidad y a bajo costo es la mejor inversión que puedes hacer. Si es asi y tienes o no conocimientos en fungicultura este curso te permitirá evaluar y ejecutar de manera eficiente tus planes como fungicultor.
¿Aún no te decides?
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Déjanos tu correo y te enviaremos por mail el segundo módulo del curso completo.
Nuestra Garantía para ti:
Llevamos más de 8 años cosechando y cultivando diferentes tipos de hongos, hemos desarrollado técnicas de cultivo que nos han permitido tener muy buenos resultados y rendimientos en cada cultivo. Al unirte a nuestro workshop, no solo aprenderás lo necesario si no que te unirás a nuestra comunidad donde constantemente estamos compartiendo conocimiento y respondiendo a todas las inquietudes.
Nuestro objetivo es que tu puedas vivir de la fungicultura como lo hacemos nosotros.